Иордания

Вступительное слово

Иордания - это уникальная страна. Здесь можно одновременно хорошо отдохнуть, подлечиться и познакомиться с памятниками древности. Что особенно важно - туристическая инфраструктура Иордании: отели, дороги, связь, - относительно молодая и интенсивно развивающаяся. При этом весь сервис ориентируется на высокие требования, предъявляемые западными туристами. Поэтому, качество отдыха в Иордании достаточно высокого уровня. Иордания - это настоящее королевство, государство, сочетающее восточную экзотику с европейским стилем работы учреждений.
Неоднократно упоминаемая в Ветхом и Новом заветах, земля Иордании хранит в себе, по разным оценкам, от 16 до 20 тыс. памятников истории и культуры прошедших эпох. Здесь был крещен Иисус Христос, здесь Моисей увидел Землю Обетованную, здесь же он умер и был похоронен, здесь жили многочисленные пророки и происходили десятки и сотни священных для верующих многих конфессий событий. Через эту землю прошли волны многих народов, оставивших свой след, как в архитектуре, так и в культуре современной Иордании. Здесь плещутся воды теплого Красного и целебного Мертвого морей. И наконец - это одна из самых безопасных и спокойных стран арабского мира.

Греко-Римский город Джераш (в древности Гераса) находится в часе езды от Аммана (столица Иордании). История этого города уходит своими корнями глубоко в прошлое. Джераш - один из наиболее сохранившихся с древних времен провинциальных римских городов, где сочетаются вымощенные камнем улицы и колоннады, храмы, находящиеся на вершине холма, театры, площади, бассейны и фонтаны. Его часто называют "Помпеями Востока". Город на долгие годы был скрыт от глаз человеческих застывшим селевым потоком. История Джераша - это смешение греко-римского стиля с древними традициями Арабского Востока.
Наиболее интересны - величественная трехсводчатая триумфальная арка возле Южных ворот, построенная в честь приезда в Джераш в 129 г. н. э. императора Адриана, обнесенная по периметру колоннадой из 56 колонн Овальная площадь или Форум, Храм Артемиды, Храм Зевса, руины Мечети Атриума. Прекрасный Археологический музей, ипподром и множество других, не менее интересных мест. Ежедневно, кроме пятницы на ипподроме проводится историческое Римское шоу.

Пелла расположен на северо-западе страны, вечнозеленый город, который представляет интерес с археологической точки зрения. Он особенно богат свидетельствами существования древних поселений, датируемых 4 веком до нашей эры. Пелла также предлагает посетителям возможность увидеть остатки Византийских церквей, что свидетельствует о том, что в этом городе спаслись ранние христиане, преследуемые римлянами в Иерусалиме. Здесь же кварталы ранних мусульманских поселений с хорошо сохранившимися домами, магазинами, маленькими средневековыми мусульманскими мечетями. Все это является доказательством важности Пеллы в античные времена.

Старинный городок Салт, расположенный в 20 км к западу от Амана (столица Иордании), несколько веков назад был столицей древнего государства, занимавшего территорию нынешней Иордании. Здесь великолепно сохранился типичный Оттоманский город, где властвует дух Оттоманской империй, когда-то безраздельно владычествовавшей над этими землями и оставившей свой след в том числе в архитектуре Салта. Город встречает туриста живописными узкими улочками и блистающими белым камнем домами с характерными для турецких построек узкими стрельчатыми окнами. Здесь несколько примечательных музеев и даже школа народных промыслов, где на глазах у посетителей работают гончары, изготавливаются ручные вышивки и местные ткани во всём своем восточном богатстве. В Археологическом музее Салта находится большая коллекция традиционных палестинских вышивок, бедуинских ковров, керамики, старинных ювелирных изделий из серебра, поделок из перламутра и древесины оливы, самой разнообразной продукции традиционных ремёсел.

Всего в 33 км. от столицы лежит ещё одна "жемчужина" Иордании - Мадаба (древняя Медева). Город, заслуживший титул "город мозаик", основан около 4,5 тыс. лет тому назад. Не раз переходивший из рук в руки многочисленных завоевателей, много раз стертый с лица земли и вновь возрожденный, в наши дни он является одним из центров христианства на Ближнем Востоке. Начиная с VI в. н. э. в городе возводились христианские культовые сооружения, прекрасные мозаики из которых и составили славу Мадабы. Самым известным из найденных здесь панно является мозаичная карта Святой Земли (VI в.), изображающая территорию от финикийского города Тир (Ливан) до дельты Нила в Египте. В наше время карта находится в действующей православной церкви Св. Георгия (1884 г.), построенной над остатками византийской церкви. В городе имеется еще целый ряд хорошо сохранившихся мозаичных полов и панно (часть из них хранится в домах местных жителей), собор Головы Иоанна Крестителя, церковь Пророков (578 г.), Археологический парк (в нем расположены храм Девы Марии (VI в.), римская Зала Ипполита (VI в.), Форум, колоннады Кардо Максимус и храм Св. Илии (IV в.)) и многое другое.

В 7 км. к западу от Мадабы лежит знаменитая гора Нево (Гора Небо, 833 м.), место предположительной кончины пророка Моисея и место, откуда Бог показал ему Землю Обетованную, а также место действия многих библейских канонических текстов. Сегодня здесь можно увидеть мемориал Моисея, включающий в себя построенный францисканцами на месте древнего святилища храм с мозаиками VI в. И знаменитую скульптуру итальянца Фантони из ажурного железа (XX в.), символизирующую величие Бога и посох Моисея. В 20 км. от Мадабы находится Мукаввар (Мукавир, библейский Махайрос). Здесь стоял дворец Ирода Великого, здесь в темнице томился Иоанн Креститель, здесь танцевала Саломея, получившая в награду за танец голову Иоанна. От руин дворца открывается изумительный вид на холмы вокруг Иерусалима и западный берег Мертвого моря. Неподалеку расположены "Дорога Королей" из Египта в Вавилон, а также Вади Харар, описываемый в канонах как "Вифавир при Иордане" - место крещения Иисуса Христа. В окрестностях Вади Харара лежат Тель эль-Мар-Элиас (холм Св. Илии) около Бетани, церковь Иоанна Павла II, источник и церковь Иоанна Крестителя у реки Иордан, многочисленные пещеры монахов и др. В 70 км. к югу расположены знаменитая Пещера Лота, несколько ближе к Мукаввару - Умм аль-Рассас с его пятнадцатиметровой византийской башней и церковью Св. Стефания с потрясающим по красоте мозаичным полом.

Древний город Петра является одним из сокровищ Иордании. Петра - это наследство, оставшееся от Набатеев, отважных воинов и трудолюбивых каменотесов, которые обосновались на юге Иордании около 4 тыс. лет назад. Особенность Петры составляет его удивительное местоположение в самом сердце пустыни. Город расположен в горах, которые в зависимости от времени суток окрашиваются в розовый, темно-красный, пурпурный или оранжевый цвет. Петра тянется вдоль долины реки Вади Араба, от Мертвого моря до залива Акаба на Красном море.
Многочисленные (более 800) монументальные храмы и гробницы, усыпальницы и праздничные залы, водные каналы и резервуары, бани, культовые сооруженья, торговые лавки, общественные здания и мощеные улицы, амфитеатр, способный вместить 8,5 тыс. зрителей - всё это высечено в скалах необычного розового цвета.
В городе 2 Археологических музея - старый (в горе Джебель Аль-Хабис) и новый, обладающие отменными коллекциями. А также множество памятников, отождествляемых с библейскими хрониками - сама долина Вади Муса ("Долина Моисея"), гора Джебель-Гарун (гора Аарона, на которой, по преданиям, умер первосвященник Аарон), источник Айн Муса ("Источник Моисея") и многое другое. Город включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

На горе недалеко от Петры находится Замок Шобак (Монреаль). Он является первым, и крупнейшим на тот период, замком крестоносцев в Заиорданье. В 150 км. к югу от Аммана лежит Керак (1142 г.) - один из наиболее хорошо сохранившихся и один из крупнейших замков крестоносцев, главный опорный пункт в Заиорданье. Огромный крепостной комплекс расположен на высоте более 1000 м. над уровнем моря, постепенно "срастаясь" с городскими постройками. Сейчас в нем находится Археологический Музей. В 66 км. к югу-западу от Аммана, в Мукавваре, лежит крепостной замок Моакр. В 20 км. западнее Джераша расположен Аджлун, известный своим замком-крепостью Кальат Аль-Рабад (1184 г.), построенной племянником знаменитого арабского султана Салах Ад-Дина (Салладина). В Петре и её окрестностях лежат две полуразрушенных крепости - Хабис и Вуэйра.

Халифские дворцы пустыни - ещё одна достопримечательность страны. Здесь около 30 резиденций (Каср Амра, Каср Харрана, Каср Мушатта, Мафрак, Мушаш и др.), некогда утопавших в зелени и цветущих садах, и орошаемх с помощью оригинальных ирригационных сооружений, часть из которых сохранились до сих пор. Очень интересны уникальные фрески и мозаики в Каср Амра (VIII в., занесен в перечень мирового культурного наследия ЮНЕСКО), являющиеся одними из наиболее хорошо сохранившихся образцов ранней исламской живописи.

Самый южный город страны - Акаба, это довольно молодой курорт на побережье Красного моря, в самой северной части Акабского залива. Здесь кристально чистая вода, хорошие условия для отдыха и, что немаловажно, постоянно дует легкий бриз. Благодаря горам в Акабе существует особый микроклимат, и купаться здесь можно круглый год, в зимние месяцы температура воды не бывает ниже 22 С. В Акабе 4 центра подводного плавания, предлагающих курсы PADI, и около 30 мест для погружения. Некоторые виды рыб и кораллов встречаются только здесь. Интересны небольшая Акабская крепость возле набережной в центре города, построенная мамлюкским султаном Бейбарсом в начале XIV века, археологические раскопки на холме Телль Аль-Халифа, Аквариум научной станции Акабы, прилегающий к форту Музей Старины, а также музей в доме Хусейна Бен-Али, прадеда короля Хусейна. Окружающие город скалы каждые несколько часов меняют свой цвет. Сегодня в Акабе действует свободная экономическая зона, и продающиеся здесь товары не облагаются налогами.

Мертвое море - уникальный природный памятник и естественная лечебница. Это соленое озеро, поверхность которого лежит на 400 м. ниже уровня мирового океана, считается самым соленым водоемом на планете. В состав воды входит большое количество компонентов - от брома и хлора до редких металлов. Из-за столь высокой солености (содержание солей здесь в 10 раз больше, чем в самом соленом из морей мира) вода очень "плотная" и напоминает скорее густой рассол. И именно соли обеспечивают всемирно известные лечебные свойства местной воды и грязей. Купание в плотной, маслянистой на ощупь воде оставляет незабываемые ощущения и избавляет от многих заболеваний. Сухой, чистый, с высокой концентрацией брома и почти без пыли воздух под давлением около 800 мм. рт. ст., является еще одним фактором лечения. Да ещё и солнечные лучи фильтруются дополнительным слоем воздуха, а испарения с поверхности воды действуют как поляризационный фильтр. Благодаря этому ультрафиолетовое излучение солнца сильно ослабляется, что создает идеальные условия для гелиотерапии. Гостиницы, при которых функционируют современные лечебно-реабилитационные центры, находятся на севере Мертвого моря, всего в нескольких километрах от устья впадающей в него реки Иордан. А в 300 метрах от того места, где, как считается, нашли себе убежище после гибели Содома и Гоморы Лот и его дочери, открыт Музей Мертвого моря.

Вади Рам - уникальный уголок планеты, "лунный пейзаж" из причудливо изрезанных ветром и песком скал. Находящихся на пустынном плато "лунный пейзаж" розовых песков и черных гор, царство бедуинов, покоя, эха и поющего ветра - удивительное и неповторимое место. Вади Рам - крупнейший и один из наиболее захватывающих пустынных ландшафтов не только Иордании, но и в мировом масштабе. Мощные скалы стеной вздымаются над засушливой красной равниной. Некоторые пики достигают в высоту 1750 метров, восхождение на них могут осуществить только те, кто имеет серьёзную альпинистскую подготовку. Но не менее захватывающие маршруты можно осуществить по угрюмым ущельям и ярким холмам, сложенным из разноцветного местного песчаника и горящим в лучах здешнего жаркого солнца, как драгоценные камни. Можно провести день в неторопливой прогулке на спине верблюда, а ночь - под огромными южными звёздами у бедуинского шатра. Несмотря на наступление цивилизации, турист по сей день может рассчитывать на традиционное бедуинское гостеприимство, и как минимум на стаканчик душистого бедуинского кофе.
Лучше всего приехать сюда весной, когда после дождей пустыня на короткий период сказочно зеленеет, превращаясь в подобие бескрайнего густого луга, и на несколько месяцев "оживает" цветами и птицами. Красные анемоны, маки и знаменитый чёрный ирис, цветок, ставшей национальной эмблемой Иордании, попадаются путешественнику в это время буквально на каждом шагу.
Главной достопримечательностью заповедника Вади Рам является собственно сама пустыня. Вади Рам - образец классического для песчаной пустыни ландшафта с его сложенными из разноцветного песчаника холмами и скалами (арабское название название: "джабль"), вздымающимися над почти идеально гладкой поверхностью красно-розового цвета. Продолжением пустыни можно считать руины древнего Набатейского храма, потрясающего образца господствующего здесь много веков назад архитектурного стиля. На территории заповедника организована целая сеть специально охраняемых участков для компактного проживания исчезающих видов пустынной фауны.

Столица

Амман - столица и экономико-культурный центр страны. Современный Амман довольно молод - город как таковой начал формироваться лишь на рубеже XIX-XX веков, но люди здесь живут уже более 10 тыс. лет. Ветхозаветный Раббат-Аммон и античная Филадельфия много веков назад процветали на месте современного Аммана, но были практически стерты с лица Земли. Амман - город, построенный на семи холмах. Это один из самых чистых и безопасных городов в арабском мире. В центре города можно увидеть старый римский театр, древнюю Цитадель, археологический музей, в котором выставлены некоторые из свитков Мертвого моря, это лучший археологический музей в Иордании. Не менее интересны византийский некрополь Ахль Аль-Кахаф, дворец губернатора начала эпохи Омеядов, королевский дворец Рагадан, музей королевских автомобилей, где выставлены личные автомобили короля Хусейна и музей монет в здании Центрального Банка Иордании. Кроме того, Амман - идеальное место для того, чтобы отправиться в путешествие к другим достопримечательностям Иордании. Вокруг города их множество, некоторые возвращают к римским временам, другие к расцвету Исламской цивилизации.
В Аммане также находится квартал восточных рынков (Сук), где бурлит жизнь, музей иорданского фольклора, в экспозиции которого находится интереснейшая коллекция о жизни кочевников, а также музей народных традиций, в котором представлены различные стороны жизни бывших бедуинов.
Амман часто называют «Белым городом» из-за необычной его белизны - результата использования в строительстве белого камня - известняка. Строительство ведется довольно быстро, а главное, трудно найти два одинаковых здания, поэтому новые районы Аммана, такие как Абдун, похожи на архитектурный музей под открытым небом. Дома в городе живописно расположились на склонах холмов. Первоначально их было семь. Сейчас же разросшийся город занимает не менее пятнадцати.
Недалеко от Аммана находится дворец Ирак-аль-Амир с восстановленной эллинистической резиденцией (II в. до н. э.), а также зона археологических раскопок в районе аэропорта Аммана. В 70 км. от Аммана, в горах, на высоте 540 м., находится известный своими лечебными грязями и термальными водопадами бальнеологический комплекс "Аштар". В северной части долины реки Иордан лежат руины античной Пеллы - одного из важнейших городов Декаполиса.

География

Государство на Ближнем Востоке. На севере граничит с Сирией, на востоке - с Ираком, на западе - с Израилем, на юге и юго-востоке - с Саудовской Аравией. Небольшой участок южной границы страны омывается водами Акабского залива Красного моря.
Большую часть страны занимают каменистые и песчаные пустыни, обрамленные невысокими горами и плоскогорьями высотой до 1500 м. Лишь небольшой участок территории на северо-западе страны (впадина Гхор или Эль-Гор), а также узкая полоса вдоль Мертвого моря, пригодны для земледелия. В центральных и южных районах преобладают пустыни и горне полупустыни, в которых изредка встречаются небольшие оазисы. Самая высокая точка страны - г. Джебель-Рам (1754 м.) находится на юге страны, самая низкая - на побережье Мертвого моря (около 400 м. ниже уровня моря). Общая площадь страны около 89,2 тыс. кв. км.

Климат

Субтропический средиземноморский и резко-континентальный, очень сухой. Средние температуры января от +8 С до +14 С, июля от +24 С до +30 С (при средних дневных температурах около +40 С). При этом, независимо от времени года, разница дневных и ночных температур может достигать 30-40 С, поэтому ночами бывает достаточно прохладно. Лучшее время для посещения Иордании - весна и осень.
На юга страны, в районе Акабского залива, благодаря особому микроклимату погодные условия более мягкие, поэтому этот регион доступен для посещения круглый год. Температура воды в Красном и Мёртвом морях круглый год не опускается ниже 21 С.

Виза

Получить визу в Иорданию возможно по прибытию в страну на любом пограничном пункте или в аэропорту - без каких-либо проблем.
Если въезжать в Иорданию через "Свободную экономическую зону Акабы" (ASEZA) на срок не превышающий 30 дней, виза не требуется, но в этом случае следует покинуть страну через один из пропускных пунктов, находящихся в пределах свободной зоны (аэропорт Акабы, морской порт Акабы, КПП Арава с Израилем и КПП Хакль с Саудовской Аравией). Более того, если предполагается въезд в Иорданию через любой другой пункт и следование в Акабу в течение 48 часов - тоже полагается бесплатная виза. При выезде взимается выездной сбор в размере 5 динаров (около $7).

Для оформления визы в посольстве Иордании необходимы следующие документы:
1. Действующий загранпаспорт (должен быть действительным по меньшей мере ещё 6 месяцев после прибытия в страну).
2. 1 фотография.
3. Заполненная анкета.
4. Оплаченный консульский сбор в размере $17.

Въехать в Иорданию можно в течение 3 месяцев со дня получения визы. Срок нахождения в стране по обычной туристической визе составляет 1 месяц с момента въезда в страну.

Дети, вписанные в паспорт следующего с ними родителя, въезжают в страну без уплаты консульского сбора. О том, что ребенок вписан в паспорт родителя, следует обязательно сообщить иорданской стороне заранее, так как об этом делается специальная пометка в визе. Дети, имеющие собственные проездные документы, оплачивают полную стоимость визы для взрослых.

Таможенные правила

Ввоз иностранной и национальной валюты не ограничен (декларация обязательна). Вывоз ввезенной валюты не ограничен, национальной - не более 300 динар. Беспошлинно ввозится до 200 шт. сигарет или 25 сигар, или 200 гр. табака; до 1 бутылки вина или крепких спиртных напитков; разумное количество парфюмерных изделий для личного пользования, а также сувениры и подарки на сумму не выше $150.
Запрещен ввоз оружия, наркотиков. При ввозе и вывозе предметов антиквариата следует иметь квитанцию, выданную продавцом. При ввозе предметов роскоши следует заполнить специальную декларацию и заплатить пошлину за ввоз.

Время

В течение большей части года отстает от московского на 1 час. С апреля по октябрь страна переходит на летнее время - в этот период, из-за несовпадения дат перехода, отставание непродолжительное время может составлять 2 часа.

Язык

Официальный язык - арабский. Но большинство населения в той, или иной степени владеет английским языком.

Население

Численность населения около 5 млн. человек, главным образом арабы (иорданцы и палестинцы). Кроме того, проживают армяне, сирийцы и выходцы с Кавказа ("черкесы" или "шеркаси").

Валюта

Официальная валюта Иордании - Иорданский динар (JOD), равный 100 пиастрам и 1000 филсам. В обращении банкноты номиналом в 1, 5, 10, 20, 50 динаров и монеты в 0,5, 1, 5, 10, 25 и 100 динар. Филсы уже практически вышли из употребления, но монеты в 5, 10, 25, 100, 250 и 500 филсов все ещё имеют ограниченное хождение.

Покупки

Сувениры - плетёные коврики из Мадабы, бутылочки с разноцветным песком из Петры (лучше покупать в самой Петре - только там используют настоящий песок натуральных оттенков). Поделки из оливкового дерева, керамика и медная посуда, ювелирные изделия (в Иордании дешевое золото, цена на сам металл является фиксированной, а вот цену за работу можно "сбить" иногда почти вдвое); бедуинские украшения из черного серебра и многое другое. Можно приобрести косметику иорданского производства на основе продуктов Мёртвого моря.
Единого графика работы торговых точек здесь нет - каждый хозяин определяет временные рамки на свое усмотрение (обычно без обеда). Лишь супермаркеты обычно открыты с 9.00 до 13.00 и с 15.00 до 20.30 с субботы по четверг без обеда (выходной день - пятница).

Чаевые

Чаевые даются гостиничному персоналу (0,5-1 динар), экскурсоводу (1-2 динара с человека), шоферу (до 1,5 динар с человека), погонщикам и добровольным гидам (2 динара) и т. д. Чаевые здесь обычно составляют большую (часто - основную) часть заработка иорданцев, поэтому не дать чаевых означает лишить человека основного источника дохода.

Праздничные дни

1 января - христианский Новый год.
15 января - День дерева.
30 января - День рождения короля Абдаллы II (праздник не является выходным днем).
22 марта - День Лиги арабских государств.
25 марта - День независимости.
1 мая - День труда.
9 июня - день восхождение на трон короля Абдаллы II.
14 июня - День Армии.
14 ноября - День рождения короля Хусейна (праздник не является выходным днем).
25 декабря - католическое Рождество.
Также существует ряд мусульманских праздников, отмечаемых по лунному календарю, который короче григорианского.
Ежегодный фестиваль культуры и искусства проводится в Джераше в июле.

Транспорт

Для передвижения по стране оптимален автотранспорт - дороги находятся в прекрасном состоянии, а расстояния небольшие.
В городах наиболее удобный способ передвижения - такси двух видов: маршрутные (машины белого цвета, следуют по фиксированным маршрутам) и обычное (машины желтого цвета). В обычных такси установлены счетчики, но всё равно следует заранее договориться с водителем o цене. Такси ходят только в пределах определенного населенного пункта, для поездки в другой город водитель должен получить специальное разрешение, чья стоимость, естественно, будет "переложена" на пассажира. В среднем тариф за один километр равняется 500 филсам.

Здоровье

Медицинская страховка международного образца обязательна. Уровень здравоохранения очень высокий. Первая и срочная спасательная помощь оказываются бесплатно, за все последующие обращения к врачу придется заплатить отдельно.

Контакты

Посольство Иордании в Москве:
103001 Москва, Мамоновский пер. 3
Телефон: (+7 095) 299-1242, -2845, -4344, -9564, -3430
Факс: (+7 095) 299-4354

Посольство РФ в Иордании:
Jordan, Amman, 3-d circle, Zahran street
Телефон: (8-10-9626) 64-1158, 64-1229
Факс: (8-10-9626) 64-7448
E-mail: russjo@nol.com.jo

Телефон справочной службы в Аммане 121, во всей остальной Иордании: 131.
Единый телефон по экстренным вызовам - 196.

Рекомендации

Иордания - самая стабильная и безопасная арабская страна Ближнего Востока. Преступность почти отсутствует, на улицах городов часто встречаются полицейские патрули, но ввиду большого влияния родоплеменных традиций иорданцы и сами поддерживают порядок в своем населенном пункте, поэтому сложностей в этом вопросе обычно не возникает. Межконфессиональные конфликты также отсутствуют.

Иордания - мусульманская страна, поэтому многие традиции и обычаи имеют религиозный оттенок, хотя и менее заметный, чем в большинстве других исламских стран. Иорданцы от природы очень дружелюбны и гостеприимны, но несколько неторопливы и забывчивы. Даже в случае, если гость проявляет по незнанию откровенную бестактность, то местные жители всегда с удовольствием и без лишних эмоций всё объяснят.

Во время мусульманского поста в месяце Рамадан отказ от всего мирского продолжается от рассвета до заката. Иностранцам также рекомендуется во время поста проявлять сдержанность, особенно в общественных местах.

Приветствие и прощание обычно сопровождаются рукопожатием и традиционными вопросами о делах (вопросы о личной жизни, и особенно - о супруге, считаются неприличными). Одежда должна быть скромной (особенно у женщин) и не вызывающей (для экскурсий рекомендуется легкая и удобная повседневная одежда и крепкая обувь). Короткие юбки и открытые руки могут вызвать массу негативных эмоций, даже шорты на мужчине в общественном месте считаются неприличными. В некоторые мечети не мусульманам заходить запрещено. Женщины должны помнить, что садиться на переднее сиденье автомобиля считается верхом неприличия. Женщине прикасаться к "чужому" мужчине не рекомендуется ни в коем случае, даже для приветствия (рукопожатия и поцелуи между друзьями одного пола - обычное дело). Существуют специальные залы "для женщин" в ресторанах и кафе.

Местный жестикуляционный этикет достаточно сложен, поэтому не стоит активно жестикулировать "на людях" - многие наши жесты могут показаться местному жителю оскорбительными. Большинство жестов выполняются правой рукой, так как левая считается "нечистой". Пища предлагается и принимается также только правой рукой (минимум тремя пальцами). Первым берет пищу хозяин дома, он же должен и закончить трапезу. Если что упало на стол, не зазорно подобрать упавшее и съесть.

Размер порций большинства блюд просто огромен, поэтому выгоднее брать одно блюдо на компанию из 2-3 человек, добавив при необходимости других закусок, благо большинство из них автоматически добавляется к тому или иному блюду.
Гостю обязательно предложат кофе - отказываться от него не рекомендуется, даже под видом проблем со здоровьем, так как это больше знак уважения и традиция, а не просто напиток. Да и размер местных кофейных чашек невелик. Пить чай или кофе следует медленно и при этом лучше сделать не менее трех глотков. Дуть на горячую пищу и напитки неприлично.

Практически все продукты питания считаются безопасными для здоровья, но все же не следует пить не бутилированную или некипяченую воду, не пастеризованное молоко, употреблять не прожаренное мясо или рыбу, овощи и фрукты с лотка или не прошедшие предварительной обработки. Жара и обычное для этих мест обезвоживание организма могут быть опасными для больных сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, хотя особый микроклимат страны смягчают эти неблагоприятные факторы. Вечерами бывает довольно прохладно даже летом. Во время купания в Мёртвом море необходимо беречь глаза, так как высокое содержание соли в воде может раздражающе действовать на слизистые оболочки. Лучше всего надеть очки для плавания. Также рекомендуются толстые шлепанцы - берега довольно каменисты.